Popular Posts

Tuesday, 11 December 2012

oreo cupcake


bahan-bahan

125gm mentega
1/2 cwn gula perang
1 cwn tepung naik sendiri
1/2sd kecil baking powder
2 bj telur gred A
1/2 sd butter vanila
5 keping biskut oreo dikisar bersama krim


cupcake oreo yg telah dimasak

biskut pasir


bahan-bahan

7 oz mentega
5 oz gula castor
2 bj kuning telur
7 oz tepung gandum
4 oz tepung naik sendiri
3 oz tepung jagung
pewarna merah hijau


biskut nastar


bahan-bahan

250gm butter
50gm gula aising
2 bj kuning telur
400gm tepung gandum
50gm tepung jagung
inti jem nenas
esen vanila

kek buhan campuran-bakar


bahan-bahan

350gm buahan campuran kering
250gm butter
3/4 tin susu pekat
1 sd besar oren sunquick
1 tin susu air
300gm tepung gandum
2sd kecil soda


kek coklat tanpa butter


bahan-bahan
2 bj telur
1 cwn minyak masak
1 cwn gula pasir
1 cwn gula perang
1sd kecil chocolate paste
1 sd kecil butter vanila
1 1/2 cwn susu berperisa coklat
1/2  cwn air panas + 2 sd kecil nescafe
2 sd kecil soda
1 sd kecil baking
1/2 cwn serbuk koko
2 cwn tepung gandum


kek yg dihias untuk hantaran


kek dipotong kecil2 untuk doorgift

tempahan moist chocolate cupcake


Tempahan dari puan raziah untuk majlis resepsi anak perempuannya sebanyak 1000 biji cupcake.TQVM..







orange poppyseed muffin


bahan-bahan
125gm mentega
125gm gula perang
1sd kecil ovalette
2 bj oren diparut kulit dan diambil jus
2 bj telur
150gm tepung gandum
1 sd kecil baking powder
10gm susu tepung
1/4 sd kecil garam
15gm poppyseed
25gm serbuk badam



siap dipacking

mocha muffin



Bahan-bahan
90gm mentega
70gm gula halus
110gm tepung gandum
1sd kecil baking powder
1 bj telur
50ml susu segar
3/4 sd kecil esen coffee
1 sd kecil mocha flavour



siap dipacking

orange moist cupcake


Bahan-bahan

240gm marjerin
1 cwn gula castor
1 1/2 cwn tepung naik sendiri
1/2 cwn susu segar
5 bj telur
3 sd besar orange sunquick
parutan kulit sebiji oren


adunan yg dicampurkan dengan adunan coklat


siap packing yg marble (orange-choco)

chocolate moist cupcake-1



bahan-bahan:

125gm butter
1 1/2 cwn gula castor
2 bj telur gred A
1 cwn serbuk koko
1sd kecil serbuk kopi 3 in 1
1 sd kecil coklat emulco
2 cwn susu segar
2 cwn tepung gandum
1 sd kecil baking powder
1/2 sd kecil baking soda

bahan buttercream
125gm buttercream
125gm krimwell
40gm gula aising
100gm susu pekat




puding pencuci mulut


pudding  nata de coco


puding marble


puding jagung



puding lapis orange jelly




tempahan  dessert  untuk dinner sebuah kilang sebanyak 200 bekas.TQVM pada tuan cater yg sudi menempah..

Thursday, 22 November 2012

hantaran kenduri kahwin cik salmi


tempahan hantaran dari cik salmi sebanyak 8 bekas termasuk sirih junjung.Dibawah ni adalah bekas-bekas yang telah siap dihias beserta harganya.



 kotak segiempat sama beserta hiasan=RM12.00


 bakul beserta hiasan=RM25.00


 kasut(disedia oleh pihak pengantin) beserta anyaman= RM12.00


kotak kek beserta hiasan=RM17.00

kotak panjang beserta hiasan=RM15.00

ok ini adalah gambar2 yg telah siap dihias beserta harga keseluruhan..

 bakul buah-buahan=RM55.00

 bekas kasut=RM12.00

 dulang gubahan sejadah=RM5.00

 bekas biskut=RM38.00

 persalinan=RM18.00

 tuala=RM18.00

alat kemasdiri=RM17.00

mana sirihnyaaaa????ni dia...


 pokok sirih=RM35.00

kalau ada yg berminat nak beli bunga pinang saja atau bunga kapur saja pon boleh..

bunga kapur sekuntum=RM2.00
bunga pinang 3 kuntum=RM10.00

Saturday, 13 October 2012

moist chocolate cake



dalam banyak2 kek,buat masa ni kek inilah yang banyak tempahan..kadang2 sampai naik boring jugak nak wat kek yang sama,tapi bak kata orang rezeki jangan ditolak..dengan seikhlas hatinya buatlah kek  yang sama tetapi dengan dekorasi yang berbeza2..maklmlah oran yang tempah pon disebabkan majlis yang berbeza..






inilah antara kek yang berjaya dirakam gambarnya...yang lain tu dah terkalut2 terlupa pulak nak snap..siapa yang ingin mencuba bolehlah kongsikan resepi di bawah ini..


2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
1 1/2 cawan gula halus
4 biji telur
2 sudu kecil coklat paste
1 cawan serbuk koko
3 camca makan gula halus
1 cawan air panas
1/2 cawan susu segar
250gm butter
2 cawan tepung gandum

1.Masak serbuk koko,3 camca gula halus ,air panas dan susu segar sehingga sebati.Ketepikan.
2.Pukul butter dan gula halus sehingga kembang.Masukkan telur sebiji demi sebiji dan putar sehingga sebati.
3.Masukkan coklat paste dan adunan coklat yang dimasak dan putar sebati.
4.Masukkan tepung yang telah diayak dengan baking sedikit demi sedikit sehingga habis tepung.Putar sebati.
5.Bakar pada suhu 180 darjah dalam masa 1 jam.

Untuk bahan topping ada dua,pilihlah cara mana satu yang senang:

A) 150gm coklat masakan
      1 1/2 camca usu pekat
     4 camca besar air panas

1. Masak semuanya sehingga cair..


B) 130gm whipping cream
      300gm dark compound
     40gm butter


1. Masak whipping cream hingga berbuih di tepi periuk.Masukkan coklat yang telah dihiris nipis2 dan gaul sahingga sebati.Masukkan butter dan kacau sebati.Sejukkan sebentar sebelum dituang keatas kek...